Baketilbehør og andre produkter

Jeg selger også produkter fra andre produsenter som jeg bruker i mine oppskrifter. Produktene er like glutenfrie og økologiske som mine produkter.

Butaredryss fra Tango Seaweed

Mandelmel fra Grini Hjemmebakeri

Gluten- og melkefri sjokolade

Xhantangummi (kommer)

Butaredyss fra Tango Seaweed

Litt nysgjerrig på hva tare har med bakst å gjøre?

Tare er det sunne alternativet til salt når du skal bake. Dryss av butare er godt egnet som salterstatning i brøddeigen og passer godt i Naturlig glutenfritt sine bakeblandinger som har et svært lavt saltinnhold. Med butaredryss i deigen kan du møte WHO´s anbefaling med mindre salt i maten med kaliumklorid istedenfor natriumklorid … samtidig som du får litt ekstra umami-smak med på kjøpet.

Butare (alaria esculenta) fra Norge er rik på naturlige mineraler som kalsium, magnesium, jod, jern, zink og kalium, vitaminene C og B. NB! Anbefalt mengde av butare i ett brød er 4g, da tare er en svært rik jodkilde. Les mer under fanen; Forskning; «om tang og tare i kosten»..

Næringsinnhold: Butare; Protein (% tørrvekt) 9-20,  Fett (%) 1-2, Karbohydrater (%) 46, Kalsium (ppm) 11670, Kalium (ppm) 7.4, Magnesium (ppm) 8960, C-vitamin (ppm) 100 – 500, Vitamin B12 (ppm) 50 •,Vitamin B6 (ppm) 62 , Vitamin B1 (ppm) 5.5 , Jod (ppm) 165 , Jern (ppm) 126

Produktet er sertifisert økologisk, er VEGANSK og GLUTENFRITT under 5 ppm.

Kan inneholde spor av skalldyr og bløtdyr.

Butaredryss kan bestilles i nettbutikken

Økologisk mandelmel fra Grini Hjemmebakeri er naturlig glutenfritt under 5 ppm

Mandelmelet er malt sammen med skallet, slik at dette melet er fiberrikt, og energitett.

Mandelmel har ikke så gode  bakeegenskaper, men sammen med Tapioka bakeblanding får du en luftig, saftig  nøttekakebunn. Til kakebakst og fest, er bakst av mandelmel en fin variasjon.

Ingredienser: Mandelmel. Produsert etter økologiske prinsipper. Produktet er ikke sertifisert økologisk.

Næringsinnhold pr. 100 g: Energi: 600 kcal. Fett: 54 gram. Hvorav mettet fettsyrer: 4,5 gram. Karbohydrater: 9 gram. Kostfiber: 11 gram. Protein: 24 gram

Mandelmel kan bestilles i nettbutikken

Vigdis Rosenkilde sjokolade, Echarate 70 %

Chuncho-kakao vokser langs den frodige og eventyrlige vakre område ved Urubamba-elven i øvre del av Amazonas. Vigdis  har startet flere spennende samarbeid der. Ta deg tid til å nyte den smaksrike Chuncho sjokoladen laget av den ettertraktede fermentert urkakaoen som har smaksnoter av røde bær, fiol og gråpære. Smaksnotene er ikke ingredienser, men naturlige smaker fra kakaoen.

Ingredienser: Kakao fra Echarate og rørsukker.

Næringsinnhold pr. 100 g: Energi 2519 kJ/602 kcal, fett 41,8 g - hvorav mettede fettsyrer 25,1 g, karbohydrater 47,2 g - hvorav sukker 36,9 g, kostfiber 5,3 g, protein 8,1 g, salt 0,04 g.

Kan inneholde spor av nøtter og peanøtter. Minst 70% kakao. Oppbevares tørt og svalt.

Produsert etter økologiske prinsipper (ikke sertifisert økologisk), VEGANSK OG GLUTENFRITT under 5 ppm.

Laget i Peru.

Echarate sjokolade sjokolade kan bestilles i nettbutikken

 

Vigdis Rosenkilde sjokolade, Kiteni 70 %

Denne svært sjelden sjokoladen er laget av den fermenterte urkakaoen Chuncho som forskere er den mest aromatiske kakaoen som finnes. Sjokoladen har smaksnoter av rose, bjørnebær og honning. Helt siden Vigdis smakte denne første gang, har hun ønsket å lage sin egen sjokolade med denne unike kakaotypen. Smaksnotene er ikke ingredienser, men naturlige smaker fra kakaoen.

Ingredienser: Kakao fra Kiteni og rørsukker.

Næringsinnhold pr. 100 g: Energi2519 kJ/602 kcal, fett 41,8 g - hvorav mettede fettsyrer 25.,1 g, karbohydrater 47,2 g - hvorav sukker 36,9 g, kostfiber 5,3 g, protein 8,1 g, salt 0,04 g.

Kan inneholde spor av nøtter og peanøtter. Minst 70% kakao. Oppbevares tørt og svalt.

Produsert etter økologiske prinsipper (ikke sertifisert økologisk), VEGANSK OG GLUTENFRITT under 5 ppm.

Laget i Peru.

Kiteni sjokolade kan bestilles i nettbutikken

Foto: Gry Ringset   |  Design: www.lucas.no

Kontakt: post@naturligglutenfritt.no | 928 85 724

Kontakt: post@naturligglutenfritt.no

928 85 724

Foto: Gry Ringset   |  Design: www.lucas.no